Hoe schrijf je een cv voor de functie van ober, kelner of serveerster?
Veel branches maken gebruik van volgsystemen voor sollicitanten, bekend als ATS. Maar restauranteigenaren selecteren obers en serveersters meestal nog steeds op de ouderwetse manier: een personeelsmanager bekijkt papieren cv's en probeert te bepalen wie de klus het beste aankan. Voor personeel in de bediening - zoals obers, kelners en serveersters - is het van belang om in het cv duidelijk aan te tonen over welke kennis en ervaring zij beschikken. Heb jij als ober op unieke plekken gewerkt? Bijzondere mensen bediend in een sterrenrestaurant? Of werkte je als serveerster met de nieuwste betaalsystemen? Dan hoort die informatie zeker thuis in je cv. We laten je zien hoe je als ober/serveerster een overtuigend cv kunt schrijven en geven je uiteraard een voorbeeld cv ter inspiratie. Nog meer inspiratie nodig? Bekijk al onze cv-voorbeelden.
Voorbeeld Persoonlijk profiel: laat jouw sprankelende persoonlijkheid zien
Je persoonlijk profiel op je cv is de geschreven versie van wat de klant ziet: een lachend gezicht, klaar om de gasten zich thuis te laten voelen. Het is ook de plek om je expertise te laten zien aan een restaurant manager die een gedisciplineerde, gemotiveerde en geduldige ober nodig heeft - pronto! Het profiel moet jouw sterkste eigenschappen benadrukken en tegelijkertijd belangrijke feiten vermelden. Enkele voorbeeldvragen: hoeveel jaar ervaring heb je als ober/serveerster? Was jij de ober met de beste klantbeoordelingen en fooien in je laatste restaurant? Welke vaardigheden heb je onder de knie? Misschien ben je een uitstekende barista, heb je veel kennis van wijnen, kun je meedenken over de samenstelling van de menukaart of kan je 25 borden op één hand dragen. Wat je grootste kracht als ober/serveerster ook is, vermeld het in de profielschets op je curriculum vitae.
Professionele en enthousiaste serveerster met meer dan vier jaar ervaring met het serveren van maaltijden in drukke restaurants. Bedreven in het leveren van eersteklas service, wat bijdraagt aan de positieve reputatie van eetgelegenheden en tevreden, terugkerende gasten. Een energieke persoonlijkheid die kan multitasken en goed kan werken onder druk. Uiterst klantgericht en dienstverlenend, altijd bereid tot meedenken over en bijdragen aan de bedrijfsdoelen.
Voorbeeld Werkervaring: benadruk de juiste ervaringen
De werkervaring op je cv laat managers zien dat jij als ervaren ober/serveerster weet hoe je leiding moeten nemen en klanten tevreden moeten houden. Maak een lijst van je ervaringen in omgekeerde chronologische volgorde, dus met je laatste baan bovenaan. Omschrijf je taken zo concreet mogelijk en licht je werkzaamheden toe met feiten en cijfers.
Serveerster, Het Wapen van Heesch, Heesch
februari 2018 - heden
- Bestellingen voor eten en drinken opnemen en verzoeken van klanten afhandelen.
- Volledige productkennis van menu en specials opdoen en bijhouden.
- Suggesties doen aan klanten op basis van voorkeuren en mogelijkheden.
- Als enthousiast teamlid samen met het team bediening zorgen voor tevreden klanten.
- Omgaan met voeding conform de normen voor hygiëne en voedselveiligheid.
Serveerster, Thuis bij Moeke, Herpen
maart 2017 - februari 2018
- Efficiënte en effectieve klantenservice bieden aan alle klanten.
- Nieuwe klanten omtoveren in terugkerende klanten met sublieme service.
- Bestellingen snel en duidelijk doorgeven aan het keukenpersoneel.
- Tafels afruimen, schoonmaken en dekken voor volgende klanten.
- De restaurant manager helpen bij het opleiden van nieuw bedienend personeel.
Barista & kassamedewerker, The Village, Nijmegen
juni 2016 - maart 2017
- Allerlei soorten speciale koffie, espresso en cappuccino bereiden.
- Hoge kwaliteit koffie en thee afleveren in een snelle omgeving met korte doorlooptijden.
- Uitstekende klantenservice bieden aan veeleisende klanten.
- Samenwerken met het team om bestellingen snel en goed uit te leveren.
- De werkomgeving schoon en representatief houden.
Voorbeeld Opleiding: slim bedienen
Of je nu een formele opleiding hebt gevolgd of net begint, dit gedeelte van jouw cv gaat erover dat je als medewerker bediening laat zien dat je bereid bent om te leren en je te verbeteren. Obers, kelners en serveersters hebben vaak geen formele opleiding op het gebied van gastvrijheid nodig, aangezien zij de meeste taken en verantwoordelijkheden tijdens het werk kunnen aanleren. Maar als je wél een opleiding hebt gedaan in de richting van toerisme, hospitality management, horeca of foodservice, kan dit een grote bonus zijn. Vooral wanneer je op zoek bent naar een baan op een hoger niveau.
Zelfs als je geen diploma hebt in een gerelateerd vakgebied, kan het geen kwaad om op je cv te laten zien dat je gestudeerd hebt. Ben je vers uit de schoolbanken en moet jouw sollicitatie als ober/serveerster leiden tot je allereerste baan? Of studeer je nog en solliciteer je naar een bijbaan? Vermeld dan zeker je middelbare school en/of je huidige studie.
PABO, HAN Nijmegen
2017 - heden
Dominicus college Nijmegen
2011 - 2017
Vwo economie en maatschappij
Voorbeeld vaardigheden: jouw plek om te stralen
Ongeacht je ervaring, het tonen van jouw vaardigheden op het gebied van omgaan met mensen in de breedste zin van het woord, is essentieel om als ober/serveerster te scoren met je sollicitatie. De sectie vaardigheden is dan ook bij uitstek jouw plek om te stralen.
- Klantgericht en snel bedienen
- Voedselveiligheid
- Communicatief sterk
- Vriendelijk en open
- Beleefd
- Multitasken
- Kennis van moderne kassasystemen
Zachte vaardigheden obers, kelners, serveersters
Voorbeelden zijn: betrouwbaar, eerlijk, hardwerkend, attent, efficiënt. Laat werkgevers zien dat je de aangeboren kenmerken van een ober/serveerster hebt. Kenmerken die moeilijk te creëren zijn in iemand die onvriendelijk, traag en onhandig is. Het is vooral slim om je op dit gedeelte te concentreren als je net begint als ober en nog niet zo thuis bent in de harde vaardigheden die je pas onder de knie krijgt door werkervaring op te doen.
Harde vaardigheden bedienend personeel
Als je al een tijdje werkt als ober of serveerster dan gaat een restaurant manager ervan uit dat je weet hoe je gasten met respect moet behandelen. Gebruik je cv om je toekomstige werkgever te laten zien welke specifieke vaardigheden je beheerst.
Het juiste cv-template of cv-sjabloon kiezen als ober
Voor een ober/serveerster is een strak en eenvoudig vormgegeven cv een must. Of je nu een beginnende ober of een ervaren serveerster bent, met een aantrekkelijk cv straal je uit dat je een professional bent. Het is niet nodig om uit de band te springen met allerlei creatieve elementen, opvallende kleuren en originele afbeeldingen. Een restauranteigenaar is op zoek naar iemand die efficiënt en met een grote glimlach zijn gasten kan bedienen. Met een vooraf ontworpen template maak je snel een mooi opgemaakt cv. CVster.nl biedt je tientallen templates in meerdere categorieën. Kies een sjabloon, vul je gegevens in en solliciteer. Succes!