Ervaren en gedreven kok met ruime ervaring in diverse restaurants en culinaire ondernemingen. Streeft ernaar om de best mogelijke gerechten te serveren. Erkend als een visionaire kok met kennis van voedseltrends en de vaardigheid om out of the box te denken. Heeft een grondige kennis van smaken en voedselverhoudingen, wat resulteert in aantrekkelijke menu’s en gerechten om van te watertanden. Is in staat om keukenpersoneel aan te sturen en zoekt een baan waarin creativiteit en leiderschap gecombineerd worden.
08/2016 - heden, Leidinggevende chef-kok, Herberg de Witte Gans, Tilburg
- Stuurt ruim veertig keukenmedewerkers aan.
- Heeft de leiding over alle keuken- en voedselprocessen en de inkoop van ingrediënten en apparatuur.
- Ontwikkelt aantrekkelijke en populaire menu’s en wijnkaarten.
- Altijd op de hoogte van voedseltrends en de beste seizoensprijzen.
- Werd in 2017 onderscheiden met de Bib Gourmand van Michelin.
07/2014 - 08/2016, Souschef, Restaurant Botanicus, Breda
- Werkte nauw samen met de chef-kok om de heerlijkste gerechten te bereiden.
- Wierf, trainde en stuurde keukenpersoneel aan.
- Bereidde exclusieve voedselproducten om gasten een culinaire ervaring te bieden.
- Werkte met inachtneming van voedselveiligheidsnormen om de gezondheid van de gasten voorop te stellen.
09/2011 - 06/2014, Zelfstandig Werkend Kok, De Rooi Pannen, Breda
- Nederlands
- Engels
- Frans
- Kennis van voedselbereiding & inkoop
- Management
- Kwaliteitsbewaking
- Multitasking
- Oog voor detail
01/2015 - heden, SVH Sociale Hygiëne, Koninklijke Horeca Nederland
Als kok heb je een passie voor koken, eten en smaken. Maar dat alleen is niet genoeg. Je hebt ook kennis nodig van voedselveiligheid, het aansturen van een team, de inkoop van ingrediënten, mise en place en meer! Als je op zoek bent naar een (nieuwe) baan als kok, dan is het noodzakelijk dat je al je talenten en skills kunt samenvatten in een overtuigend kok cv.
Cvster.nl is er om je te helpen. In deze gids lees je hoe je jouw sterkste punten als kok benadrukt in een professioneel cv. Ook hebben we een voorbeeld cv voor je opgesteld.
Op cvster.nl vind je een collectie van 175+ cv voorbeelden, compleet met schrijftips en templates. Raadpleeg ook onze gebruiksvriendelijke cv maker waarin je in slechts 5 minuten een professioneel cv maakt.
Hoe Schrijf je een Kok cv?
Als je een nieuw menu bedenkt, wil je dat alle gerechten erop staan en dat alles overzichtelijk te vinden is voor de gasten. Een cv opstellen is niet anders. Een goed cv begint namelijk met een duidelijke en prettig leesbare structuur. Deze cv-onderdelen mogen niet ontbreken op jouw kok cv:
- Cv koptekst
- Cv samenvatting (ook wel ‘persoonlijk profiel’)
- Werkervaring sectie
- Vaardigheden sectie
- Opleiding sectie.
Als kok heb je een verscheidenheid aan talenten en vaardigheden. Toch is het de kunst om je cv niet langer te maken dan 1 A4. Ben je al jarenlang kok of heb je een specialisatie? Dan kun je iets uitbreiden naar 2 A4’tjes.
Hoe weet je nu welke aspecten je toelicht op je kok cv? Kijk goed naar de vacaturetekst. Welke eigenschappen en vaardigheden worden gevraagd? Zoeken ze een kok met bepaalde ervaring? Zorg ervoor dat je de belangrijkste vereisten opneemt op je eigen cv.
Je kok cv optimaliseren voor ATS systemen.
Steeds meer werkgevers maken gebruik van ATS (Applicant Tracking Systems). Deze software scant cv’s van sollicitanten op belangrijke trefwoorden. Alleen de cv's met de hoogste score worden doorgestuurd naar de werkgever. De rest wordt automatisch afgewezen.
Wil jij door een mens worden beoordeeld? En dus de software verslaan? Analyseer dan de vacaturetekst op belangrijke woorden of eigenschappen. Neem die woorden vervolgens letterlijk over in je cv (mits op jou van toepassing uiteraard). Zo herkent de software dat jij een potentieel geschikte kandidaat bent.
De Beste CV Indeling Kiezen voor een Kok
Voor een kok is de omgekeerd chronologische cv indeling de beste keuze. Dit is de indeling die je waarschijnlijk kent. Je zet je meest recente werkervaring en opleiding bovenaan en werkt terug in de tijd.
Mocht je weinig (relevante) werkervaring hebben of een culinaire carrièreswitch maken, kies dan voor een vaardigheden cv. Hierin ligt de nadruk wat minder op je eerdere werkervaring, maar juist op je skills!
Neem je contactgegevens op
Op een cv mogen je contactgegevens uiteraard niet ontbreken. Zie de koptekst van je kok cv dan ook als je visitekaartje. Zorg ervoor dat je in ieder geval de volgende gegevens opneemt:
- Volledige naam + functietitel
- Een professioneel e-mailadres
- Je telefoonnummer
- Stad + land
- Optioneel: een link naar je LinkedIn profiel of culinaire portfolio
- Mocht je in de catering werken, vermeld dan ook je rijbewijs en of je een eigen auto hebt.
Eva Verhoeven
Kok
e.verhoeven@email.com
06-12345678
Breda, Nederland
Eva Verhoeven
evaatje_houdtvaneten@yahoo.com
06-12345678
Maak gebruik van een samenvatting of persoonlijk profiel
Een werkgever krijgt vaak vele cv’s binnen en scant je cv in enkele seconden. Wil je direct een positieve en persoonlijke indruk maken? Maak dan gebruik van een cv samenvatting (ook wel persoonlijk profiel genoemd).
De cv samenvatting is een kort stukje tekst van 3-5 zinnen bovenaan je cv (net onder je contactgegevens). Het doel van de cv samenvatting is je belangrijkste prestaties en vaardigheden benadrukken en een persoonlijke connectie maken met de werkgever. Zie het als de elevator pitch voor de rest van je cv. Gebruik in de cv samenvatting zoveel mogelijk krachtige actiewerkwoorden en functiespecifieke informatie.
Kun je wat inspiratie gebruiken? Bekijk het kok cv voorbeeld bovenaan dit artikel, of één van deze gerelateerde cv voorbeelden:
- Cv voorbeeld chef
- Cv voorbeeld catering
- Cv voorbeeld banketbakker.
Hieronder vind je ook enkele aanpasbare samenvattingvoorbeelden voor jouw kok cv:
Recent afgestudeerd aan De Rooi Pannen met een diploma in de richting Zelfstandig Werkend Kok. Gedreven, creatief en leergierig, en reeds ervaring opgedaan tijdens stages in zowel de nationale als internationale keuken. Sterk in teamverband, stressbestendig en altijd op zoek naar nieuwe smaken en technieken. Klaar om mijn opgedane kennis toe te passen in een bruisende keuken om verder te groeien in het koksvak.
Gedreven kok met 4 jaar praktijkervaring in een dynamische brasserie. Gespecialiseerd in het bereiden van klassieke en seizoensgebonden gerechten, met oog voor detail en kwaliteit. Bekend met het aansturen van de keuken tijdens drukke shifts en het begeleiden van leerling-koks. Gedreven om constante kwaliteit te leveren en mee te denken over zowel nieuwe menu’s als verbeterde efficiëntie in de keuken.
Gepassioneerde kok met 8 jaar ervaring in hoogwaardige restaurants, gespecialiseerd in verfijnde gastronomie en à la carte service. Sterk in leidinggeven, smakelijke menu’s bedenken en het bewaken van de hoogste kwaliteitsstandaarden onder druk. Ruime kennis van de internationale keuken, ingrediënten en moderne kooktechnieken. Gedreven teamplayer met een passie voor culinaire perfectie en het coachen van jong talent. Op zoek naar een nieuwe uitdaging waarin vakmanschap en creativiteit centraal staan.
Schets je kokservaring & overtuig de werkgever van jouw culinaire talent
In de werkervaringsectie van je kok cv som je je eerdere werkervaring op. Vermeld alle relevante functies, of functies met overdraagbare vaardigheden die óók nodig zijn voor de functie van kok.
Zet je meest recente baan bovenaan en werk terug in de tijd. Doe dit door een subkopje te maken voor elk van je vorige functies. In dat kopje vermeld je duidelijk de functietitel, werkgever, locatie en het aantal gewerkte jaren. Voeg vervolgens onder iedere functie drie tot vijf bulletpoints toe die je belangrijkste prestaties en verantwoordelijkheden beschrijven. Neem waar mogelijk relevante voorbeelden, feiten en cijfers op.
Bekijk ook de werkervaringsectie uit ons kok cv voorbeeld:
Leidinggevende chef-kok, Herberg de Witte Gans, Tilburg
Augustus 2016 - Heden
- Stuurt ruim veertig keukenmedewerkers aan.
- Heeft de leiding over alle keuken- en voedselprocessen en de inkoop van ingrediënten en apparatuur.
- Ontwikkelt aantrekkelijke en populaire menu’s en wijnkaarten.
- Altijd op de hoogte van voedseltrends en de beste seizoensprijzen.
- Werd in 2017 onderscheiden met de Bib Gourmand van Michelin.
Souschef, Restaurant Botanicus, Breda
Juli 2014 - Augustus 2016
- Werkte nauw samen met de chef-kok om de heerlijkste gerechten te bereiden.
- Wierf, trainde en stuurde keukenpersoneel aan.
- Bereidde exclusieve voedselproducten om gasten een culinaire ervaring te bieden.
- Werkte met inachtneming van voedselveiligheidsnormen om de gezondheid van de gasten voorop te stellen.
Hoe schrijf je een kok cv zonder ervaring?
Ben je recent afgestudeerd als kok? Of maak je een carrièreswitch? Dan is een vaardigheden cv wellicht de beste keuze voor jou. In dit type cv ligt de nadruk wat minder op je eerdere werkervaring, maar juist op je vaardigheden. Als je weinig tot geen ervaring hebt als kok, vermeld dan vooral de ervaring en skills die je wél hebt. Hoe goed kun je koken? Voor hoeveel mensen ben je gewend te koken? Heb je relevant vrijwilligerswerk gedaan? Heb je hobbymatig alles geleerd over de beste snijtechnieken of het braden van vlees? Door deze vaardigheden te benadrukken op je cv, maak je alsnog een prima kans op de baan.
Heb je naast een cv ook een sollicitatiebrief nodig? Bekijk dan ook ons kok sollicitatiebrief voorbeeld (met schrijfgids!).
Neem de belangrijkste vaardigheden op voor een kok
In de vaardighedensectie van je kok cv laat je zien welke vaardigheden jij in huis hebt. En als kok zijn dat er vaak een heleboel. Kies daarom je top 5-8 skills, stem ze zo goed mogelijk af op de vacature en som ze op in opsommingstekens. Kun je niet al je skills kwijt? Overweeg dan wat vaardigheden op te nemen in de werkervaringsectie of in je persoonlijk profiel.
Het is slim om een combinatie van harde en zachte vaardigheden op te nemen.
- Harde vaardigheden zijn vaardigheden die je geleerd hebt tijdens je opleiding of eerdere werkervaring. Denk aan kennis van voedselveiligheid en voedselbereiding, het bedenken van nieuwe menu’s, het inkopen van ingrediënten, HACCP, mise en place, borden opmaken. Kortom: al je culinaire skills.
- Zachte vaardigheden zijn de persoonlijke vaardigheden die van jou een professionele kok en fijne collega maken. Denk aan: communicatieve vaardigheden, kunnen multitasken, stressbestendigheid, leiderschap, creativiteit en oog voor detail.
- Kennis van voedselbereiding & inkoop
- Management
- Kwaliteitsbewaking
- Multitasking
- Oog voor detail
Geef een gedetailleerd overzicht van je opleidingen & relevante certificaten
Het onderwijsgedeelte van je kok cv is het makkelijkst te schrijven. Maak een lijst van je opleidingen, diploma’s en relevante trainingen en cursussen en zet die in omgekeerd chronologische volgorde (dus de meest recente bovenaan).
Als kok heb je meestal een mbo+ diploma in de richting van kok, zelfstandig werkend kok of chef-kok. Heb je daarnaast relevante certificaten behaald, zoals SVH of EHBO? Ook die kun je vermelden in deze cv-sectie.
Zelfstandig Werkend Kok, De Rooi Pannen, Breda
September 2011 - Juni 2014
Kies de Beste Cv Lay-out en een Design geschikt voor een Kok Cv
Als kok weet je dat de opmaak van een bord bijdraagt aan de culinaire ervaring van gasten. Dat geldt ook voor je cv. Als je een inhoudelijk fantastisch cv hebt, maar het eruit ziet als een rommeltje, beland je alsnog op de ‘nee-stapel’.
Juist als kok is de opmaak van je cv ontzettend belangrijk! Het maakt een verzorgde en georganiseerde indruk. Je hoeft je cv niet te versieren met opvallende kleuren, afbeeldingen en grafieken. Een neutraal maar aantrekkelijk kleurenpalet en een overzichtelijke opmaak zijn de beste keuze voor een kok cv.
Eén van de belangrijkste onderdelen is een aantrekkelijke koptekst met je naam en contactgegevens. Die cv-sectie bevindt zich bovenaan de pagina en valt dus direct op. Hier zijn nog enkele tips voor de lay-out van je cv:
- Zorg voor een goede balans tussen tekst en witruimte
- Gebruik duidelijke tussenkoppen voor de verschillende cv-secties
- Kies een zakelijk lettertype en maak de lettergrootte niet te klein
- Kleurgebruik mag, maar maak er geen kleurencocktail van.
- Meer dan 2 verschillende lettertypen gebruiken
- Je cv langer maken dan 1 (max. 2) A4’tjes
- Vergeten om je cv te laten proeflezen op spel- en typefouten.
Is de inhoud van je cv zo smakelijk als je nieuwste gerecht? Maar kan de opmaak nog wel een vleugje smaak of wat spice gebruiken? Maak kennis met de professionele cv templates en cv maker van cvster.nl. Kies een template dat bij je past, vul je gegevens in en binnen 5 minuten heb je een professioneel kok cv in handen. Succes met solliciteren!









































